Die Karte
An den Geschmäckern der Jahreszeit
Ob Sie zu einem feinen Mittagessen oder einem Abendessen zu zweit hier sind, unsere Speisekarte bietet Ihnen großzügige und schmackhafte Gerichte aus frischen und hochwertigen Zutaten.
Entdecken Sie jetzt unsere Speisekarte und lassen Sie sich zu einer Reise ins Herz der französischen Gastronomie verführen.
Reservierung nur per Telefon!
Formel Abendessen
Außerhalb des Wochenendes & Feiertage - Vorspeise + Hauptgericht / Hauptgericht + Dessert 30,00€. - Vorspeise + Hauptgericht + Dessert 38,00€
Vorspeise
11€
Ei in Meurette auf burgundische Art
6 Persillade-Schnecken
Gebratener Camembert mit Honig und Thymian
Zwiebelsuppe
Gerichte
22€
Kalbskopf mit Sauce Gribiche
Burger de Monsieur le duc
Charolais-Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten, Speck, Schalotten, Camembert, Crème fraîche, Trüffelöl
Kalbsnieren, Sahnesauce und alter Senf
Boeuf bourguignon mit Penne in Butter
Zanderfilet mit Champagnersauce
Wurst- oder Käsebrett oder gemischt (siehe Schiefertafel des Tages)
(Grenadierkartoffeln und Salate)
Desserts
11€
Karamellisierte Ananas mit braunem Zucker, serviert mit Kokosnusseis
Coupe Amarena
Sorbet aus schwarzer Johannisbeere, Himbeere, Amarenakirsche
Crème brulée Vanillegeschmack
Clementinen-Sabayon