Nathalie und Franck sowie das gesamte Team sind seit mehreren Generationen Gastronomen und freuen sich, Sie an diesem geschichtsträchtigen Ort begrüßen zu dürfen.
1667 König Ludwig XIV. schenkt das Land.
1677 Bau eines Schreibtisches.
1686 Au Petit Marquis wird zum Weinhandel.
1985 Au Petit Marquis ist die Brauerei von Les Halles.
Um den Geist der Brasserie des Halles zu bewahren, empfängt Sie unser Restaurant in drei verschiedenen Sälen und auf der Terrasse.
Das Au Petit Marquis ist ein geselliger und familiärer Ort.
Die Spezialitäten dieser bald vierhundert Jahre alten Brasserie bieten Ihnen Produkte vom Markt Notre-Dame, sowie Produkte aus unseren französischen Regionen und Weine von befreundeten Winzern, die Franck sorgfältig auswählt.
Die Spezialitäten des Hauses können Sie auf unserer Speisekarte entdecken, die sich je nach Jahreszeit, aber auch auf Wunsch einiger Feinschmecker ändert!
Eine Reise durch unsere Geschichte...
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Seit seinen Anfängen im 17. Jahrhundert verkörpert das Restaurant „Au Petit Marquis“ an der Place du Marché in Versailles, unweit des Schlosses von Versailles, die Eleganz und Tradition der französischen Gastronomie. Als Gastronomen seit mehreren Generationen pflegen Nathalie und Franck gemeinsam mit ihrem engagierten Team eine herzliche und familiäre Atmosphäre, ganz im Stil der Brasserien der Halles, und verleihen ihr gleichzeitig einen Hauch von Modernität und Raffinesse.
Im „Au Petit Marquis“ ist jedes Detail darauf ausgerichtet, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu bieten: drei elegante Säle mit unterschiedlicher Einrichtung, eine angenehme Terrasse für Mittag- oder Abendessen im Freien mit Blick auf das Schloss Versailles, eine moderne Bar sowie ein außergewöhnlicher Weinkeller mit einer Auswahl an französischen Weinen und Champagnern, die Franck in Zusammenarbeit mit talentierten Winzern sorgfältig ausgewählt hat.
Unsere raffinierte französische Küche, zubereitet aus frischen Produkten vom Markt Notre-Dame und aus unseren französischen Regionen, entwickelt sich im Laufe der Jahreszeiten und entsprechend den Inspirationen unserer Köche weiter. Kultgerichte wie das Rindertartar nach Art des Petit Marquis, das gegrillte Rinderkotelett, das Steinbuttfilet nach Müllerinart oder auch hausgemachte Desserts wie der Rum-Baba, die Schokoladen-Profiteroles und die Himbeertorte „Délice de la Marquise“ bieten unseren Gästen ein echtes französisches Gourmet-Erlebnis.