La Carte
Aux saveurs de la saison
Que vous soyez là pour un déjeuner raffiné ou un dîner en tête-à-tête, notre menu vous propose des plats généreux et savoureux, réalisés avec des produits frais et de qualité.
Découvrez dès maintenant notre carte et laissez-vous séduire par un voyage au cœur de la gastronomie française.
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À la carte
Entrées
Saumon gravelax préparé par nos soins
label rouge
14
Os à moelle gratiné
12
Mi-cuit de foie gras et son chutney de figues
18
Tartare de bar, gingembre, échalote & citron
14
Plats
Magret de canard au miel, gratin dauphinois
24
Onglet de bœuf aux échalotes, gratin dauphinois
22
Souris d'agneau au thym, purée au beure et crème normande
28
Andouillette AAAAA
Association amicale des amateurs d’andouillette authentique
22
Tartare de bœuf façon Petit Marquis
Moutarde, ketchup, Worcestershire, huile olive, parmesan, basilic
23
Burger aux mille saveurs
Pain à l’encre de seiche, viande de bœuf, lard, cantal, oignons, tomates, sauce burger, muscade, cannelle, girofle, coriandre, poivre
22
Noix de Saint-Jacques Normande, fondu de poireaux et riz blanc
28
Filet de Turbot façon meunière
28
Poulpe snacké, sauce vierge
28
Salades
Salade du Petit Marquis
Tomates, salade, jambon Serrano, cantal, noix, Pommes de terre grenailles
17
Salade Folle
Magret fumé, gésiers, noix, foie gras maison
24
Salade de la Mer
Saumon, avocats, petite St Jacques, tomates, grenailles
22
Desserts
Fromages retour de marché
St Marcelin, fourme d’Ambert, St Maure de Touraine
10
Ananas rôti à la cassonade & sa glace noix de coco
12
Pomme rôtie au caramel beurre salé et son biscuit feuilleté
12
Cheesecake au chocolat blanc
12
Moelleux au chocolat et son de crème anglaise
10
Profiteroles
12
Café gourmand
Crème brulée, moelleux chocolat, crème anglaise, macaron, tartelette
11
Thé gourmand
Crème brulée, moelleux chocolat, crème anglaise, macaron, tartelette
12
Champagne gourmand
Crème brulée, moelleux chocolat, crème anglaise, macaron, tartelette
18