La Carte
Aux saveurs de la saison
Que vous soyez là pour un déjeuner raffiné ou un dîner en tête-à-tête, notre menu vous propose des plats généreux et savoureux, réalisés avec des produits frais et de qualité.
Découvrez dès maintenant notre carte et laissez-vous séduire par un voyage au cœur de la gastronomie française.
À la carte
Entrées
Saumon gravelax préparé par nos soins
label rouge
14
Oeuf en meurette
13
Velouté de butternut, éclats de châtaignes, huile de noisettes
13
Mi-cuit de foie gras et son chutney de figues
18
Plats
Magret de canard du sud-ouest sauce au miel
26
Onglet de bœuf aux échalotes
24
Cote de cochon grillée, jus de viande au thym et ail rôti
28
Andouillette AAAAA
Association amicale des amateurs d’andouillette authentique
25
Tartare de bœuf façon Petit Marquis
Moutarde, ketchup, Worcestershire, huile olive, parmesan, basilic
23
Burger aux mille saveurs
Pain à l’encre de seiche, viande de bœuf, lard, cantal, oignons, tomates, sauce burger, muscade, cannelle, girofle, coriandre, poivre
22
Filet de Turbot façon meunière
29
Poulpe snacké, sauce vierge
29
Salades
Salade du Petit Marquis
Tomates, salade, jambon Serrano, cantal, noix, pommes de terre grenailles
18
Salade Folle
Magret fumé, gésiers, noix, foie gras maison
25
Desserts
Fromage Livarot, Pont l'Evêque, St Maure de Touraine
12
Pomme rôtie au caramel beurre salé et son biscuit feuilleté
12
Brioche façon pain perdu, glace saveur vanille et confiture de lait
12
Poires au vin et aux épices, crème fraiche épaisse d'Isigny sur Mer
Vanille, badiane, girofle, cannelle, orange, citron
12
Moelleux au chocolat et son pot de crème anglaise
12
Profiteroles
12
Café gourmand
Crème brulée, moelleux chocolat, crème anglaise, macaron, tartelette
12
Thé gourmand
Crème brulée, moelleux chocolat, crème anglaise, macaron, tartelette
14
Champagne gourmand
Crème brulée, moelleux chocolat, crème anglaise, macaron, tartelette
18