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La Carte

时令风味

无论您是来享用一顿精致的午餐,还是体验一场浪漫的二人晚餐,我们的菜单都将为您呈上份量十足、风味绝佳的佳肴,所有菜品均选用新鲜优质的食材精心制作。

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立即探索我们的菜单,开启一场深入法国美食核心的味蕾之旅,让美味征服您的味蕾。

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我们制作的 Gravelax 三文鱼

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鱼类
鱼类

紅酒燉蛋 (hóngjiǔ dùn dàn)

13


奶油南瓜濃湯佐栗子碎粒、榛果油 (nǎiyóu nánguā nóngtāng zuǒ lìzǐ suìlì, zhēnguǒ yóu)

13


鹅肝酱配无花果酸辣酱

18




菜肴



法國西南部蜂蜜醬鴨胸 (Fǎguó xīnánbù fēngmì jiàng yāxiōng)

26


紅蔥頭牛裡脊肉 (hóngcōngtóu niú lǐjǐ ròu)

24


炙烤豬排佐百里香烤蒜肉汁 (zhìkǎo zhūpái zuǒ bǎilǐxiāng kǎosuàn ròuzhī)

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Andouillette AAAAA

地道的安德鲁莱特爱好者协会

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小侯爵式鞑靼牛肉

木塔德酱、番茄酱、喼汁、橄榄油、帕尔马干酪、罗勒酱

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千味汉堡

墨鱼汁面包、牛肉、培根、香菜、洋葱、番茄、汉堡酱、肉豆蔻、肉桂、丁香、香菜、胡椒粉

22


肉酱式多宝鱼柳

29

鱼类
鱼类

八爪鱼配 Vierge 酱

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海鲜、软体动物
海鲜、软体动物



沙拉



小侯爵沙拉

番茄、生菜、塞拉诺火腿、康塔尔奶酪、核桃、小土豆

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坚果
坚果

疯狂沙拉

熏鸭胸肉、鸭肫、核桃、自制鹅肝酱

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坚果
坚果



甜点



利瓦侯乳酪、主教橋乳酪、圖蘭聖莫爾乳酪 (Lìwǎhóu rǔlào, Zhǔjiàoqiáo rǔlào, Túlán Shèngmò'ěr rǔlào)

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烤苹果配咸味黄油焦糖和酥皮饼干

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法式吐司布里欧修面包,香草冰淇淋配焦糖牛奶酱

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香料紅酒燉洋梨,佐伊西尼濃郁鮮奶油 (xiāngliào hóngjiǔ dùn yánglí, zuǒ Yīxīní nóngyù xiānnǎiyóu)

香草、八角、丁香、肉桂、橙、檸檬 (xiāngcǎo, bājiǎo, dīngxiāng, ròuguì, chéng, níngméng)

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巧克力松饼配英式奶油酱

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乳脂蛋糕

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美食咖啡

奶油布丁、巧克力蛋糕、奶油冻、马卡龙、蛋挞

12


美食茶

奶油布丁、巧克力蛋糕、奶油冻、马卡龙、蛋挞

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饕餮香槟

奶油布丁、巧克力蛋糕、奶油冻、马卡龙、蛋挞

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Logo officiel du restaurant Au Petit Marquis, situé Place du Marché à Versailles

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