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我们制作的 Gravelax 三文鱼
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紅酒燉蛋 (hóngjiǔ dùn dàn)
13
奶油南瓜濃湯佐栗子碎粒、榛果油 (nǎiyóu nánguā nóngtāng zuǒ lìzǐ suìlì, zhēnguǒ yóu)
13
鹅肝酱配无花果酸辣酱
18
菜肴
法國西南部蜂蜜醬鴨胸 (Fǎguó xīnánbù fēngmì jiàng yāxiōng)
26
紅蔥頭牛裡脊肉 (hóngcōngtóu niú lǐjǐ ròu)
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炙烤豬排佐百里香烤蒜肉汁 (zhìkǎo zhūpái zuǒ bǎilǐxiāng kǎosuàn ròuzhī)
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Andouillette AAAAA
地道的安德鲁莱特爱好者协会
25
小侯爵式鞑靼牛肉
木塔德酱、番茄酱、喼汁、橄榄油、帕尔马干酪、罗勒酱
23
千味汉堡
墨鱼汁面包、牛肉、培根、香菜、洋葱、番茄、汉堡酱、肉豆蔻、肉桂、丁香、香菜、胡椒粉
22
肉酱式多宝鱼柳
29
八爪鱼配 Vierge 酱
29
沙拉
小侯爵沙拉
番茄、生菜、塞拉诺火腿、康塔尔奶酪、核桃、小土豆
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疯狂沙拉
熏鸭胸肉、鸭肫、核桃、自制鹅肝酱
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甜点
利瓦侯乳酪、主教橋乳酪、圖蘭聖莫爾乳酪 (Lìwǎhóu rǔlào, Zhǔjiàoqiáo rǔlào, Túlán Shèngmò'ěr rǔlào)
12
烤苹果配咸味黄油焦糖和酥皮饼干
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法式吐司布里欧修面包,香草冰淇淋配焦糖牛奶酱
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香料紅酒燉洋梨,佐伊西尼濃郁鮮奶油 (xiāngliào hóngjiǔ dùn yánglí, zuǒ Yīxīní nóngyù xiānnǎiyóu)
香草、八角、丁香、肉桂、橙、檸檬 (xiāngcǎo, bājiǎo, dīngxiāng, ròuguì, chéng, níngméng)
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巧克力松饼配英式奶油酱
12
乳脂蛋糕
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美食咖啡
奶油布丁、巧克力蛋糕、奶油冻、马卡龙、蛋挞
12
美食茶
奶油布丁、巧克力蛋糕、奶油冻、马卡龙、蛋挞
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饕餮香槟
奶油布丁、巧克力蛋糕、奶油冻、马卡龙、蛋挞
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