Die Karte
An den Geschmäckern der Jahreszeit
Ob Sie zu einem feinen Mittagessen oder einem Abendessen zu zweit hier sind, unsere Speisekarte bietet Ihnen großzügige und schmackhafte Gerichte aus frischen und hochwertigen Zutaten.
Entdecken Sie jetzt unsere Speisekarte und lassen Sie sich zu einer Reise ins Herz der französischen Gastronomie verführen.
Reservierung nur per Telefon!
Formel Abendessen
Außerhalb des Wochenendes & Feiertage - Vorspeise + Hauptgericht / Hauptgericht + Dessert 30,00€. - Vorspeise + Hauptgericht + Dessert 38,00€
Vorspeise
11€
6 Persillade-Schnecken
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Gebratener Camembert mit Honig und Thymian
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Zwiebelsuppe
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Ei in Meurette auf burgundische Art
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Gerichte
22€
Kalbskopf mit Sauce Gribiche
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Tartare de bœuf traditionnel
(Senf, Ketchup, Worcestershire, Olivenöl, Parmesan, Basilikum, Eigelb)
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Burger de Monsieur le duc
(Charolais-Rind, Zwiebeln, Tomaten, Speck, Schalotten, Camembert, Crème fraiche, Öl mit Trüffelgeschmack)
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Kalbsnieren, Sahnesauce und alter Senf
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Lachstartar frittiert Salat
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Wurst- oder Käsebrett oder gemischt (siehe Schiefertafel des Tages)
(Grenadierkartoffeln und Salate)
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Desserts
11€
Brioche mit French Toast, Vanilleeis und Milchkonfitüre
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Coupe Amarena
Sorbet aus schwarzer Johannisbeere, Himbeere, Amarenakirsche
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Crème brulée Vanillegeschmack
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Erdbeer-Sabayon
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