Nathalie y Franck, restauradores desde hace varias generaciones, junto con todo el equipo, estarán encantados de darles la bienvenida a este lugar lleno de historia.
En 1667, el rey Luis XIV donó el terreno.
1677 Construcción de un escritorio.
En 1686 , Au Petit Marquis se convierte en una empresa vinícola.
1985 Au Petit Marquis es la brasserie de Les Halles.
Con el fin de mantener un ambiente de brasserie, nuestro restaurante le da la bienvenida en tres salones diferentes y en la terraza.
La casa de Petit Marquis es un espacio habitable acogedor y orientado a la familia.
Las especialidades de esta cervecería, que cuenta con casi cuatro siglos de antigüedad, le ofrecen productos del mercado de Notre-Dame, así como productos de nuestras regiones de Francia y vinos de nuestros amigos viticultores, cuidadosamente seleccionados por Franck.
Descubre nuestras especialidades de la casa en nuestra carta, que cambia con las estaciones, ¡pero también según las peticiones de ciertos amantes de la buena mesa!
Un viaje a través de nuestra historia...
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Desde sus inicios en el siglo XVII, el restaurante Au Petit Marquis, situado en la Place du Marché de Versalles, cerca del Palacio de Versalles, encarna la elegancia y la tradición de la gastronomía francesa. Nathalie y Franck, restauradores desde hace varias generaciones, junto con su apasionado equipo, perpetúan un ambiente acogedor y familiar, fiel al estilo de las brasseries de Les Halles, al tiempo que aportan un toque de modernidad y refinamiento.
En Au Petit Marquis, cada detalle está pensado para ofrecer una experiencia culinaria única: tres elegantes salones con decoraciones diferentes, una agradable terraza para almorzar o cenar al aire libre con vistas al Palacio de Versalles, un bar moderno, así como una excepcional bodega que ofrece una selección de vinos franceses y champanes cuidadosamente elegidos por Franck en colaboración con viticultores de gran talento.
Nuestra refinada cocina francesa, elaborada a partir de productos frescos del mercado de Notre-Dame y de nuestras regiones francesas, evoluciona con el paso de las estaciones y según la inspiración de nuestros chefs. Platos emblemáticos como el tartar de ternera al estilo Petit Marquis, la costilla de ternera a la parrilla, el filete de rodaballo a la molinera, o incluso los postres caseros como el baba al ron, los profiteroles de chocolate y la tarta de frambuesa «Délice de la Marquise» ofrecen a nuestros clientes una auténtica experiencia gastronómica francesa.