La Carta
Sabores de temporada
Ya sea para un almuerzo refinado o una cena para dos, nuestra carta ofrece platos generosos y sabrosos elaborados con productos frescos y de calidad.
Descubra ahora nuestra carta y déjese seducir por un viaje al corazón de la gastronomía francesa.
Sólo se admiten reservas por teléfono.
A la carta
Entrantes
Salmón Gravelax preparado por nosotros
label rouge
14
Hueso de tuétano gratinado
12
Mi-cuit de foie gras con chutney de higos
18
Tartar de lubina con jengibre, chalotas y limón
14
Platos principales
Magret de pato con miel, gratinado dauphinois
24
Solomillo de ternera con chalotas, gratinado dauphinois
22
Ratones de cordero con tomillo, puré de mantequilla y crema de Normandía
28
Andouillette AAAAA
Asociación de auténticos amantes de la andouillette
22
Tartar de ternera al estilo Petit Marquis
Moutarde, ketchup, Worcestershire, huile olive, parmesano, albahaca
23
Hamburguesa con mil sabores
Pan de tinta de calamar, ternera, bacon, cantal, cebolla, tomate, salsa de hamburguesa, nuez moscada, canela, clavo, cilantro, pimienta
22
Vieiras de Normandía, fondue de puerros y arroz blanco
28
Filete de rodaballo a la meunière
28
Poulpe snack, salsa vierge
28
Ensaladas
Salade du Petit Marquis
Tomate, ensalada, jamón serrano, queso cantal, nueces, patatas a la plancha
17
Salade Folle
Magret de pato ahumado, mollejas, nueces, foie gras casero
24
Salade de la Mer
Salmón, aguacate, vieiras, tomates, judías
22
Postres
Quesos de vuelta del mercado
St Marcelin, fourme d’Ambert, St Maure de Touraine
10
Piña asada con azúcar moreno y helado de coco
12
Manzana asada con caramelo de mantequilla salada y galleta de hojaldre
12
Tarta de queso y chocolate blanco
12
Moelleux con salsa de chocolate y natillas
10
Profiteroles
12
Café gourmand
Crème brulée, pastel de chocolate, natillas, macarrones, tartas
11
Thé gourmand
Crème brulée, pastel de chocolate, natillas, macarrones, tartas
12
Champagne gourmand
Crème brulée, pastel de chocolate, natillas, macarrones, tartas
18