La Carta
Sabores de temporada
Tanto si viene a disfrutar de un almuerzo refinado como de una cena íntima, nuestra carta le ofrece platos abundantes y sabrosos, elaborados con productos frescos y de calidad.
Descubra ahora mismo nuestra carta y déjese seducir por un viaje al corazón de la gastronomía francesa.
A la carta
Entrantes
Salmón Gravelax preparado por nosotros
label rouge
14
Huevo escalfado en salsa de vino tinto (huevo meurette)
13
Velouté de calabaza butternut, trozos de castañas, aceite de avellanas
13
Mi-cuit de foie gras con chutney de higos
18
Platos principales
Magret de pato del suroeste de Francia, salsa de miel
26
Solomillo de ternera con chalotas
24
Chuleta de cerdo a la parrilla, jugo de carne al tomillo y ajo asado
28
Andouillette AAAAA
Asociación de auténticos amantes de la andouillette
25
Tartar de ternera al estilo Petit Marquis
Moutarde, ketchup, Worcestershire, huile olive, parmesano, albahaca
23
Hamburguesa con mil sabores
Pan de tinta de calamar, ternera, bacon, cantal, cebolla, tomate, salsa de hamburguesa, nuez moscada, canela, clavo, cilantro, pimienta
22
Filete de rodaballo a la meunière
29
Poulpe snack, salsa vierge
29
Ensaladas
Salade du Petit Marquis
Tomates, lechuga, jamón serrano, queso Cantal, nueces, patatas pequeñas
18
Salade Folle
Magret de pato ahumado, mollejas, nueces, foie gras casero
25
Postres
Queso Livarot, Pont-l'Évêque, Sainte-Maure-de-Touraine
12
Manzana asada con caramelo de mantequilla salada y galleta de hojaldre
12
Brioche estilo pan francés, helado de vainilla y dulce de leche
12
Peras al vino especiado, crema fresca espesa de Isigny-sur-Mer
Vainilla, anís estrellado, clavo, canela, naranja, limón
12
Pastelito de chocolate con su tarro de crema inglesa
12
Profiteroles
12
Café gourmand
Crème brulée, pastel de chocolate, natillas, macarrones, tartas
12
Thé gourmand
Crème brulée, pastel de chocolate, natillas, macarrones, tartas
14
Champagne gourmand
Crème brulée, pastel de chocolate, natillas, macarrones, tartas
18